Perdre du poids avec du sarrasin: recettes et résultats du régime au sarrasin

Quelle est la principale chose à faire pour perdre du poids? Bien sûr, le bon choix de régime. C'est un problème pour de nombreuses personnes qui décident de perdre du poids. Je veux qu'on en jette plus et ne vive pas de la main à la bouche. Et il existe un tel régime - le sarrasin! Elle a gagné sa popularité il y a longtemps, a beaucoup de critiques positives et ne nécessite pas beaucoup de temps et d'argent.

Est-il possible de perdre du poids avec l'aide de sarrasin

une tasse de sarrasin pour perdre du poids

Une question pertinente pour ceux qui ne reconnaissent pas les régimes glucidiques. Cela vaut la peine d'y répondre tout de suite sans entrer dans les nuances - oui, vous pouvez perdre du poids à l'aide du sarrasin. Et il ne sera pas nécessaire de ne manger que cette seule céréale. Il existe de nombreuses options de régime - choisissez-en une. Cependant, plus à ce sujet plus tard. Pour commencer, il vaut la peine de comprendre comment la nutrition du sarrasin démarre le processus de perte de poids.

Le sarrasin n'appartient pas aux aliments hypocaloriques - 313 kilocalories pour 100 g. Beaucoup, mais qui mangera du sarrasin sec? Une fois bouilli, il gonfle et il est possible d'obtenir 300 g de bouillie prête à l'emploi. Cela suffit pour deux repas. Ainsi, en remplaçant, par exemple, votre petit-déjeuner et votre dîner habituels par du sarrasin bouilli, vous pourrez réduire l'apport calorique quotidien et perdre du poids.

Référence.Le sarrasin vert, qui ne subit pas de traitement thermique, a le maximum d'avantages. Cela vous permet d'économiser 30% plus de nutriments que dans le frit.

Mais qu'en est-il de ceux qui ont une question de bout en bout - comment perdre beaucoup de kilogrammes? La réponse est simple: maigrir également avec du sarrasin, mais de manière plus stricte. N'ayez pas peur - ce n'est pas une ration affamée. Vous devez respecter un certain nombre de règles, dont nous parlerons ci-dessous.

Comment maigrir avec du sarrasin pour perdre beaucoup de kilos

Pour perdre 10 kg avec un régime au sarrasin, vous devez bien préparer la céréale elle-même. Ce n'est pas le genre de bouillie que l'on nous nourrissait dans l'enfance, bouillie, avec du lait et du beurre. Il y a une règle importante dans la préparation de celui-ci - il n'a pas besoin d'être bouilli.

Perte de poids sur le sarrasin sec

sarrasin pour perdre du poids

Il s'agit d'un mono-régime strict, dont le régime ne comprend que les céréales elles-mêmes, l'eau et le thé vert sans sucre. Jetons immédiatement l'expérience principale - il n'est pas nécessaire de s'étouffer avec du sarrasin sec. Elle cuisinera elle-même.

Pour ce faire, versez 500 g de sarrasin lavé et séché dans une casserole et versez 1, 5 litre d'eau bouillante dessus. Couvrir ensuite avec un couvercle, envelopper d'une serviette éponge et laisser reposer plusieurs heures. Il est recommandé que la méthode de préparation soit effectuée la nuit, afin que tout soit prêt pour le petit-déjeuner et les réceptions ultérieures.

La quantité de céréales cuites suffit pour quelques jours. Il doit être consommé par portions de 150 à 200 g, permettant une pause entre les repas en 3 à 5 heures. Ainsi, vous devriez manger pendant une semaine. Apport hydrique quotidien pendant la perte de poids - 1, 5 litre par jour d'eau propre. Vous pouvez également boire du thé vert sans sucre - il supprime l'appétit.

Régime lourd mais efficace. Les volumes et l'excès de poids y vont bien.

Sur sarrasin sans sel

Le salage du sarrasin préparé pour un régime est fortement déconseillé. Il semblerait, qu'est-ce qui est nocif pour le sel, car il contient un minimum de calories? Le fait est que l'essence du régime au sarrasin est la purification. Et le sel, agissant comme exhausteur de goût, peut ralentir ce processus, car il retient l'eau dans le corps.

Important.Avec une activité physique régulière, même avec des exercices légers à la maison, le sel est acceptable. Un manque de celui-ci peut entraîner une diminution de la pression artérielle et provoquer une fatigue chronique.

Séchage sur sarrasin

La nourriture en séchant le corps consiste à éliminer les glucides de l'alimentation ou à minimiser leur consommation. Le sarrasin, étant une source complexe de glucides, peut être séché, de plus, c'est son principal produit pour le séchage express du sarrasin.

Le régime est conçu pour trois jours, pendant lesquels il n'est pas permis de manger autre chose que la bouillie elle-même, bouillie dans de l'eau et sans sel. Cela aidera non seulement à perdre du poids, mais également à éliminer les toxines du corps, à faciliter le travail des reins. Si vous le suivez strictement, vous pouvez perdre plus de 2 kg d'excès de poids et obtenir une belle presse tonique.

Régime alimentaire au sarrasin pour perdre du poids

tour de taille pendant le régime au sarrasin

Le régime, qui sera discuté ci-dessous, est conçu pour 2 semaines. Le sarrasin n'est pas le seul produit, mais le principal qui devrait être présent à chaque repas. Il est permis de le compléter avec des légumes riches en fibres, de la viande maigre et des œufs à la coque. La consommation de pommes, d'agrumes et de produits laitiers fermentés est également autorisée.

Attention!Pendant toute la durée du régime, les aliments contenant du sucre et du sel sont totalement exclus du régime. Il n'est pas permis de remplacer les céréales bouillies longtemps par leurs homologues rapides, ni d'ajouter de l'huile au produit fini.

Options de menu

Voici un menu pour quelques jours. Vos options de repas préférées peuvent être répétées ou combinées pour rendre votre alimentation plus facile et plus confortable.

bouillie de sarrasin pour perdre du poids

Jour 1

  1. Petit-déjeuner: sarrasin bouilli (150 g), pomme au four, thé sans sucre;
  2. Déjeuner: soupe de sarrasin avec des haricots verts et un morceau de poitrine de poulet cuit au four;
  3. Snack: pomme au four, thé vert;
  4. Dîner: sarrasin bouilli (100 g), œuf.

Jour 2

  1. Petit-déjeuner: sarrasin (100 g), trempé dans du kéfir faible en gras;
  2. Déjeuner: filet de poulet cuit à la vapeur, légumes cuits (150 g), bouillie de sarrasin (50 g);
  3. Snack: orange, un pot de yogourt naturel (120 g);
  4. Dîner: salade de sarrasin bouilli, œufs et une grosse tomate.

Jour 3

  1. Petit déjeuner: bouillie de sarrasin avec pomme au four et cannelle, thé;
  2. Déjeuner: gruau cuit aux légumes et filet de poulet au krill;
  3. Snack: une pomme et un verre de kéfir;
  4. Dîner: fromage cottage faible en gras (100 g) et sarrasin bouilli (100 g).

Jour 4

  1. Petit déjeuner: bouillie de sarrasin avec œuf;
  2. Déjeuner: sarrasin cuit avec du fromage cottage et du poivron;
  3. Snack: un verre de kéfir, orange;
  4. Dîner: poitrine de poulet bouillie, sarrasin (80 g), chou et salade de pommes.

Jour 5

  1. Petit déjeuner: casserole de sarrasin, fromage cottage, blancs d'œufs et pommes (200 g), thé;
  2. Déjeuner: soupe de sarrasin avec boulettes de filet de poulet, œuf à la coque, salade de légumes sans vinaigrette;
  3. Snack: yogourt nature (120 g) et pomme au four;
  4. Dîner: poitrine de poulet au sarrasin cuit à la vapeur.

Jour 6

  1. Petit déjeuner: une omelette de 1 œuf et 2 protéines, bouillie de sarrasin (100 g);
  2. Déjeuner: sarrasin, vinaigrette sans vinaigrette et 80 g de poulet;
  3. Collation: fromage cottage faible en gras (150 g), pomme au four;
  4. Dîner: une demi-poitrine de poulet, une salade de légumes et 50 g de bouillie.

7e jour

  1. Petit déjeuner: bouillie de sarrasin avec potiron cuit au four et cannelle;
  2. Déjeuner: poulet cuit aux haricots verts et sarrasin;
  3. Snack: salade de carottes, citrouille et pomme, assaisonnée de yogourt nature
  4. Dîner: soupe à la crème de potiron, sarrasin et 1 œuf.

Si après le dîner, il y a une sensation de faim, alors deux heures avant le coucher, il est permis de boire un verre de kéfir avec 0, 5 c. cannelle moulue. Cela accélère le métabolisme.

Régime pour les paresseux au sarrasin et à l'eau

comment manger du sarrasin pour perdre du poids

Le régime est conçu pour 1 semaine. D'après le nom, il est clair qu'il n'y a que des céréales. Par conséquent, le résultat d'une telle nutrition sera agréable - une perte de poids maximale.

La quantité de céréales cuites dans un tel régime n'est pas soumise à un contrôle indu. Vous avez juste besoin de manger 6 fois par jour pour ne pas avoir faim. S'il est difficile de s'asseoir uniquement sur du sarrasin et de l'eau, vous pouvez remplacer l'eau par du kéfir sans gras. De plus, cette option aidera à éviter la constipation, qui est importante pour le nettoyage.

Exemple de menu

1 à 4 jours

  1. Petit déjeuner: 50 g de sarrasin + 1 verre de kéfir;
  2. Deuxième petit-déjeuner: 1 verre de kéfir;
  3. Déjeuner: 50 sarrasin + 100 g de yaourt nature;
  4. Dîner: 50 g de bouillie + 1 verre de kéfir.

5-6 jours

  1. Petit déjeuner: 50 g de bouillie + thé vert sans sucre;
  2. Deuxième petit-déjeuner: 100 g de yaourt nature;
  3. Déjeuner: 90 g de sarrasin + 1 verre de kéfir;
  4. Dîner: 50 g de sarrasin + 1 verre de kéfir.

Jour 7: 200 g de céréales + 0, 5 l de produit laitier fermenté (répartir sur toute la journée, selon les besoins)

Régime détox au sarrasin

La désintoxication ou autre nettoyage est le même type d'aliment que celui décrit ci-dessus. Suppose la présence de seulement deux aliments dans l'alimentation - le sarrasin et l'eau. Si la faim vous empêche de vous endormir, la nuit, quelques heures avant le coucher, vous êtes autorisé à boire un verre de produit laitier fermenté à 1%.

Les règles sont ici un peu plus strictes, puisque les céréales sont mesurées en quantités limitées. Seulement 600 g cuits toute la journée. Ce montant doit être distribué indépendamment pour ne pas trop mourir de faim. La meilleure option est de 3 repas par jour, 200 g par portion. Entre les repas, il est permis de manger un concombre, car ce légume est à 95% d'eau.

Cette cure de désintoxication dure 4 à 5 jours. Pendant ce temps, le travail du tractus gastro-intestinal est normalisé, la charge sur les organes est supprimée. Même le travail du foie s'améliore, car il est débarrassé des toxines.

Résultats du régime au sarrasin

les résultats de la perte de poids avec le régime de sarrasin

Tout dépend du régime choisi, mais en moyenne, après avoir passé une semaine en sarrasin, les gens perdent à partir de 5 kg. De plus, le résultat est évident: la peau est nettoyée, les pores sont rétrécis et le processus de régénération cellulaire est lancé. En outre, le régime aide à accélérer le métabolisme, ce qui signifie que la prochaine fois que vous perdrez du poids avec n'importe quel régime, le poids diminuera plus rapidement.

Un régime qui ne propose que du sarrasin et de l'eau comme nourriture est plus efficace - il peut prendre 7 à 10 kg. Tout est individuel et dépend du pourcentage de graisse corporelle. Quant aux volumes, la taille, l'abdomen et les hanches peuvent perdre jusqu'à 5 cm.

Pour que la patience et le travail ne soient pas vains et que les volumes excédentaires de kilogrammes ne soient pas restitués, il est nécessaire de s'assurer que votre corps est correctement sorti de l'alimentation. Étant un régime hypocalorique, le sarrasin, en le quittant, implique une augmentation progressive de la teneur quotidienne en calories.

Important!Vous ne pouvez pas sauter sur tout ce qui était interdit à la fois. Les produits qui n'existaient pas devraient être introduits dans l'alimentation petit à petit, mais le sucre et la farine devraient encore être exclus. Au moins pendant les deux premières semaines. Si vous avez envie de quelque chose de si mauvais, vous pouvez manger du pain de grains entiers avec une tranche de fromage et du miel pour le petit-déjeuner. Le reste des repas sont des soupes, des purées de légumes sans huile, des viandes maigres et des produits laitiers.

Peut-être que quelques kilos perdus reviendront, mais avec un tel type de nutrition en combinaison avec de l'exercice, ils iront dans les tissus musculaires. Le corps deviendra plus tonique et plus beau.

Il est possible de conserver le résultat du régime dans sa forme d'origine, mais pour cela, il convient de respecter plusieurs règles. À savoir:

  • L'un des repas ne doit contenir que du sarrasin, mais encore une fois sans sucre, huile et sel. Si après un tel repas il y a encore faim, alors il est permis de compléter le porridge avec une cuillère à café de miel (si désiré, sucré), ou un morceau de bœuf bouilli (pas plus de 100 g), si vous voulez vraiment manger .
  • Ne mangez pas la nuit. Même le sarrasin. La seule chose que vous pouvez prendre une collation avant le coucher, si la sensation de faim ne disparaît pas, est un verre de produit laitier fermenté à un pour cent avec 1 c. cannelle.
  • Il est nécessaire de tenir un compte quotidien des calories et de s'y tenir à l'avenir.
  • Éliminez la consommation de calories liquides: boissons au café avec du lait et du sucre, jus de fruits, smoothies, soda. Premièrement, ce sont des calories supplémentaires, et deuxièmement, ils contiennent une grande quantité de sucre, un saut qui augmentera considérablement le taux de glucose et conduira à une prise de poids.

Est-il possible d'avoir du sarrasin avec le régime Ducan

Le régime de Pierre Ducan n'est pas tant un régime au sens habituel du mot, c'est-à-dire calculé pour une certaine période. C'est un mode de vie dans lequel les gens, guidés par la liste des produits autorisés, qui ne sont pas rares, vivent et perdent du poids. Malheureusement, le sarrasin est inclus dans cette liste en quantités très limitées, car le son est en premier lieu sous forme de glucides.

Pierre Dukan lui-même autorise l'utilisation de sarrasin cru, moulu dans un mixeur ou un moulin à café. Il diffère par sa composition et ses propriétés du son, par conséquent, le taux quotidien (2 cuillères à soupe) ne doit pas être dépassé, afin de ne pas provoquer de processus stagnants dans le corps. Le sarrasin peut être mangé cru (par exemple, moulu en farine pour une utilisation en pâtisserie) ou cuit à la vapeur dans de l'eau bouillante de la même manière que celle décrite au début de l'article.

Certains des adhérents de Dukan ont constaté expérimentalement que le résultat du régime reste le même si au lieu du son, du muesli naturel est utilisé sans additifs. Il existe également des critiques sur le remplacement du son d'avoine par d'autres. Blé, seigle ou sarrasin - à votre guise. Après tout, si cela n'affecte pas l'efficacité du régime, il est inutile de se torturer avec ces produits qui, tout simplement, ne conviennent pas.

Résultats

Le régime au sarrasin n'est pas pour les faibles de cœur. C'est un travail difficile sur votre endurance, votre volonté et, bien sûr, votre corps. Si auparavant il n'y avait aucune expérience d'adhésion à un régime alimentaire, il est recommandé pour commencer d'introduire des restrictions compétentes dans votre alimentation. Ensuite, passez au sarrasin. Toutes les options pour le régime au sarrasin sont décrites en détail dans notre article, et le choix ne vous appartient donc que.